Mein Dukan.

Ich ernähre mich 6 Tage nach Dukan, möglichst Phase 1. Einen Tag pro Woche esse ich Kohlenhydrate soviel ich will. An diesem Tag trinke ich auch Alkohol, falls ich es möchte. 5 Tage lebe ich weitest gehend vegan, an den beiden anderen Tagen esse ich auch Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Narürlich in eingeschränkter Menge.

 

Dukan vegan umzusetzen ist nicht einfach. Man muss das System verstehen um Produkte austauschen zu können. Hier reicht es auch nicht einfach Tofu anstatt Fleisch zu essen oder einfach nur Gemüse zu essen. Die komplexen tierischen Proteine sollten optimal ausgetauscht werden.

 

Faustregel Kohlenhydrate:

Der Mensch benötigt ca. 50 g Kohlenhydrate damit der Motor läuft. Bei ca. 120 g Kohlenhydrate nimmt er bereits ab und ab 200 g Kohlenhydrate pro Tag ist es zuviel.

Als lowcarb definiert man Lebensmittel die >5g Kohlenhydrate auf 100 g des Produktes haben (s. Nährwerttabelle auf den Produkten).

 

Faustregel Fett:

60 g am Tag (bzw. je Kilo Körpergewicht im Normalbereich 1 g Fett), (s. Nährwerttabelle auf den Produkten).